Historie
Ejvind ' s Bakery wurde 1956 von Lissi und Ejvind Jørgensen in Hvide Sande gegründet.
Ejvinds jüngster Sohn-Merrill Jørgensen-übernahm 1988 zusammen mit seiner Frau Ilse Jørgensen die Bäckerei von Ejvind. die nächsten 30 Jahre führten Merrill und Ilse Jørgensen die Bäckerei. Im Jahr 2018 kauften zwei der Söhne von Ilse und Merrild in das Unternehmen ein, und die 4 führen die Bäckereien noch heute.
Die Qualität der Rohstoffe spiegelt sich in den Produkten von Ejvinds wider, und daher werden alle Rohstoffe sorgfältig ausgewählt. Der Fokus liegt auf ehrlichen, lokalen und anerkannten Zutaten.
Auf diese Weise arbeitet Ejvind ' s Bakery immer noch nach Ejvind Jørgensens Aussage - "gute Zutaten und gute Handwerkskunst".
Cookies Von Ejvinds
Das Ziel von Cookies von Ejvinds war es, die besten Cookies der Welt herzustellen. Wir haben unzählige Rezepte und Methoden getestet, wir haben mehrere hundert verschiedene Geschmacksrichtungen gebacken und probiert, und das Ergebnis war gut, aber nicht gut genug. Wir haben uns daher entschieden, wie wir es mit unseren anderen Produkten getan haben, wir haben zurückgeschaut. Wir gingen zurück zum Grundstein und verwendeten altmodische Backmethoden. Wir haben alle Rohstoffe von Hand gehandhabt und darauf geachtet, die besten Rohstoffe auf dem Markt zu verwenden. Mehl von Hand gesiebt, 100% dänische Butter und Behandlung des Teiges mit Bedacht. Diese Initiativen gaben unseren Keksen die letzten Nuancen, und wir haben jetzt ein Produkt, auf das wir als erfahrene Bäcker stolz sein können.
Nicht nur ein gewöhnlicher Keks, sondern ein Handwerk mit Präzision und Nachdenklichkeit.
Sie können den Artikel über Dagbladet hier lesen:
Corona hat Ejvinds Bäckerei dazu gebracht," Ja " zu Cookies im Web zu sagen.
Artikel nach Lebensmittelversorgung:
Brüder gehen, um Kekskönige zu werden
3 generationen Gesellenbrief
Hier sehen Sie 3 Generationen Gesellenbriefe in der folgenden Reihenfolge von links nach rechts. Magne Jørgensen geboren 1901, Ejvind Jørgensen geboren 1925 und schließlich Merrild Jørgensen geboren 1964.
Ejvind s Bakery, Hvide Sande, 1956
1956 war Ejvinds Bäckerei nur ein kleines Gebäude an der Nørregade in Hvide Sande. Der Bäcker lebte von lokalen Kunden und Fischern, die das Schiff füllen mussten, bevor sie zurück auf See gingen.
Ejvind s Bakery, Hvide Sande, 1988
1988 wurde Ejvinds gegründet. Die Stadt Hvide Sande erlebte einen Anstieg des Tourismus, insbesondere aus Deutschland. Dieses Jahr, 1988, war das Jahr, in dem der Gründer Ejvind Borggaard Jørgensen und seine Frau Lissi Borggaard Jørgensen das Unternehmen auf ihren jüngsten Sohn Merrill Borggaard Jørgensen und seine Frau Ilse Sand Jørgensen übertrugen.
Ejvinds Bäckerei, Hvide Sande, 2018
Im Jahr 2018 war Ejvinds nun nicht nur Ilse und Merrilds, sondern zwei ihrer Söhne sind jetzt Teil des Unternehmens. Jeppe und Mads Borggaard Jørgensen, beide tragen zur Entwicklung der Bäckerei bei, und es ist jetzt nicht nur eine einzige Bäckerei in Hvide Sande, sondern fünf Bäckereien in ganz Dänemark.
